{"id":11902,"date":"2023-06-22T08:39:15","date_gmt":"2023-06-22T08:39:15","guid":{"rendered":"https:\/\/permoltesraons.com\/celler-jaume-de-puntiro\/"},"modified":"2023-07-12T11:28:45","modified_gmt":"2023-07-12T11:28:45","slug":"celler-sebastiapastor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.permoltesraons.com\/de\/celler-sebastiapastor\/","title":{"rendered":"Celler Sebasti\u00e0 Pastor"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"11902\" class=\"elementor elementor-11902 elementor-9731\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-d29115f elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"d29115f\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-5d2f916\" data-id=\"5d2f916\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ad46ea0 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"ad46ea0\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.14.0 - 26-06-2023 *\/\n.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-stacked .elementor-drop-cap{background-color:#69727d;color:#fff}.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-framed .elementor-drop-cap{color:#69727d;border:3px solid;background-color:transparent}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap{margin-top:8px}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap-letter{width:1em;height:1em}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap{float:left;text-align:center;line-height:1;font-size:50px}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap-letter{display:inline-block}<\/style>\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Die Weinbereitung sowie der Anbau und die Pflege der Weinst\u00f6cke pr\u00e4gen den Charakter von Santa Maria del Cam\u00ed. Der <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">Celler Sebasti\u00e0 Pastor<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">, der im Volksmund auch <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">Can Vinagre<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\"> genannt wird und von Sebasti\u00e0 und Maria Ant\u00f2nia Pastor bereits in der vierten Familiengeneration gef\u00fchrt wird, ist eine jener typischen mallorquinischen Weinkellereien in Familienbesitz, in denen Weine ausgebaut und vertrieben werden. In diesem Fall seit dem Jahre 1937. Sebasti\u00e0 Pastor Mayol, aus einer Bauernfamilie stammend und mit gro\u00dfem Interesse am Weinberg ausgestattet, war es, der mit dem Ausbau von Wein aus den Trauben der eigenen Weinst\u00f6cke begann.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-3e1a7e3 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"3e1a7e3\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-e603a4e\" data-id=\"e603a4e\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0aad78f elementor-cta--layout-image-right elementor-hidden-mobile elementor-cta--skin-classic elementor-animated-content elementor-bg-transform elementor-bg-transform-zoom-in elementor-widget elementor-widget-call-to-action\" data-id=\"0aad78f\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"call-to-action.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<link rel=\"stylesheet\" href=\"https:\/\/www.permoltesraons.com\/wp-content\/plugins\/elementor-pro\/assets\/css\/widget-call-to-action.min.css\">\t\t<div class=\"elementor-cta\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-cta__bg-wrapper\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-cta__bg elementor-bg\" style=\"background-image: url(https:\/\/www.permoltesraons.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/cellersebastiapastor-izda-1024x683.jpg);\" role=\"img\" aria-label=\"cellersebastiapastor\"><\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-cta__bg-overlay\"><\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-cta__content\">\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-cta__description elementor-cta__content-item elementor-content-item\">\n\t\t\t\t\t\tSebasti\u00e0 Pastor ist im Besitz des Meisterbriefes als Winzermeister. Seit 2005 tr\u00e4gt die Weinkellerei die Herkunftsbezeichnung Denominaci\u00f3 d\u2019Origen Binissalem Mallorca. Das Geb\u00e4ude, in dem die Weinkellerei untergebracht ist, befindet sich in der Altstadt von Santa Maria del Cam\u00ed und steht derzeit unter Denkmalschutz. Es umfasst einen im 18. Jahrhundert errichteten und modernisierten kleinen Weinkeller, in dem der Wein verkauft wird und ein Bereich f\u00fcr Weinproben vorgesehen ist. In einem anderen Teil erfolgen der Weinausbau sowie die Lagerung und Reife der Qualit\u00e4tsweine. Im eigenen Wein-Shop wird zudem auch Fasswein verkauft. Die Weing\u00e4rten der Kellerei befinden sich au\u00dferhalb des Ortes, in den Regionen Pla de Buc und Es Torrent Fals. Hier wird der Weinbau nach alter Tradition gepflegt, und man hat stets auf besondere Merkmale gesetzt, die den Unterschied machen: die heimischen Rebsorten Mantonegro, Callet und Prensal Blanc oder Moll. Im Jahr 2000 beschloss Sebasti\u00e0 Pastor Sureda, einen neuen Weinkeller anzulegen, um den Weinausbau au\u00dferhalb des Ortes durchzuf\u00fchren, mit mehr Raum und einer besseren Infrastruktur.\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7b267ec elementor-cta--layout-image-above elementor-hidden-desktop elementor-hidden-tablet elementor-cta--skin-classic elementor-animated-content elementor-bg-transform elementor-bg-transform-zoom-in elementor-widget elementor-widget-call-to-action\" data-id=\"7b267ec\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"call-to-action.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-cta\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-cta__bg-wrapper\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-cta__bg elementor-bg\" style=\"background-image: url(https:\/\/www.permoltesraons.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/cellersebastiapastor-izda-1024x683.jpg);\" role=\"img\" aria-label=\"cellersebastiapastor\"><\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-cta__bg-overlay\"><\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-cta__content\">\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-cta__description elementor-cta__content-item elementor-content-item\">\n\t\t\t\t\t\tSebasti\u00e0 Pastor ist im Besitz des Meisterbriefes als Winzermeister. 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Im Jahr 2000 beschloss Sebasti\u00e0 Pastor Sureda, einen neuen Weinkeller anzulegen, um den Weinausbau au\u00dferhalb des Ortes durchzuf\u00fchren, mit mehr Raum und einer besseren Infrastruktur.\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-7dd6ed7 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"7dd6ed7\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-7fcb8b7\" data-id=\"7fcb8b7\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9f5aa11 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"9f5aa11\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Des Weiteren macht der <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">Celler Sebasti\u00e0 Pastor<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\"> sein Engagement und seine Verpflichtung gegen\u00fcber dem Ort deutlich, indem die Weinkellerei gesellschaftliche und kulturelle Aktivit\u00e4ten veranstaltet, die gro\u00dfes Interesse wecken. Ein weiterer alter Brauch, der in der Weinkellerei gepflegt wird und zur Weihnachtszeit in Santa Maria auf keinem Fall fehlen darf, ist die Zubereitung der ber\u00fchmten Mandelmilch. Der Ursprung dieses traditionellen Getr\u00e4nkes ist um das Jahr 1682 im Kloster des Paulanerordens zu suchen.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e323e58 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"e323e58\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.14.0 - 26-06-2023 *\/\n.elementor-widget-image{text-align:center}.elementor-widget-image a{display:inline-block}.elementor-widget-image a img[src$=\".svg\"]{width:48px}.elementor-widget-image img{vertical-align:middle;display:inline-block}<\/style>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"500\" src=\"https:\/\/www.permoltesraons.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/cellersebastiapastor-superior-1024x683.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-9736\" alt=\"cellersebastiapastor\" srcset=\"https:\/\/www.permoltesraons.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/cellersebastiapastor-superior-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.permoltesraons.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/cellersebastiapastor-superior-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.permoltesraons.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/cellersebastiapastor-superior-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.permoltesraons.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/cellersebastiapastor-superior-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.permoltesraons.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/cellersebastiapastor-superior.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Weinbereitung sowie der Anbau und die Pflege der Weinst\u00f6cke pr\u00e4gen den Charakter von Santa Maria del Cam\u00ed. 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