Bodega Can Rubí
Die Weinkellerei Bodega Can Rubí in Santa Maria del Camí, die im Volksmund auch Can Marranxa genannt wird, widmet sich dem Ausbau und Verkauf von Weinen und Likören, wie Kräuterlikör und Wermut. Einige ihrer Weine besitzen die geschützte geografische Angabe der Landweine Mallorcas „Indicació Geogràfica Protegida Vi de la Terra Mallorca“. Auch die hier hergestellten Kräuterliköre fallen unter die besondere regionale Angabe „Herbes de Mallorca“.
Die Geschichte der Weinkellerei begann mit Bartomeu Rubí, der 1912 die alte Weinbautradition der Familie wiederaufnahm, nachdem in der Mitte des 19. Jahrhunderts die Reblausplage Frankreich und später Mallorca erreicht hatte. Bartomeu begann mit dem Ausbau und dem Verkauf von Fasswein, wobei er von seinem Sohn Antoni unterstützt wurde. Der führte die Geschäftstätigkeit im Anschluss fort, bis er die Produktion aufgrund des spanischen Bürgerkrieges einstellen musste. Erst 1960 sollte dessen Sohn Tomeu die Weinkellerei wieder in Betrieb nehmen.
Die Geschichte der Weinkellerei begann mit Bartomeu Rubí, der 1912 die alte Weinbautradition der Familie wiederaufnahm, nachdem in der Mitte des 19. Jahrhunderts die Reblausplage Frankreich und später Mallorca erreicht hatte. Bartomeu begann mit dem Ausbau und dem Verkauf von Fasswein, wobei er von seinem Sohn Antoni unterstützt wurde. Der führte die Geschäftstätigkeit im Anschluss fort, bis er die Produktion aufgrund des spanischen Bürgerkrieges einstellen musste. Erst 1960 sollte dessen Sohn Tomeu die Weinkellerei wieder in Betrieb nehmen.
Llorenç und Tomeu Rubí, die derzeitigen Besitzer der Weinkellerei, bewahren inzwischen in vierter Generation als Winzer das Erbe ihres Urgroßvaters und setzen dessen Arbeit fort. Noch heute produzieren und verkaufen sie Fasswein (Weißwein, Rosé, leichter Rotwein, schwerer Rotwein, halbtrockener Rotwein), der diese Weinkellerei von Beginn an ausgezeichnet hat.
In ihrem Shop an der Plaça Nova bietet die Weinkellerei eine Vielzahl verschiedener Produkte an. So zum Beispiel die Weinstiefel für den Verkauf von Fasswein verschiedenster Sorten: Rotwein, Weißwein, Rosé, Wermut und andere Liköre wie Anislikör, Kräuterlikör oder Mandellikör. Außerdem werden auch alle Weine als Flaschenwein angeboten. Die Weinkellerei verfügt zudem über Tische, um Weinproben und Verkostungen ihrer Produkte durchzuführen.
Auch wenn die Ursprünge und Grundlage dieser Weinkellerei auf dem Fasswein beruhen, besitzt sie doch große Erfahrung bei der Weinabfüllung, die von Jahr zu Jahr zunimmt. Unterstützt durch den Einsatz neuer Technologien und moderner Weinbautechniken hat das Unternehmen inzwischen mehrere Qualitätsweine ausgebaut und auf den Markt gebracht. In ihrem Shop führt die Weinkellerei abgesehen vom Verkauf der eigenen Produkte auch verschiedene Weinproben, Verkostungen, Werbekampagnen usw. durch. Can Rubí ist ein hervorragendes Beispiel dafür, wie Entwicklung und fortwährende Anpassung sowie Innovation und Tradition im Weinbau aussehen können.
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