Llet d’ametlla
Per a 1 litre de llet d’ametlles: Posa en remull 200g d’ametlla mallorquina crua, amb o sense pell, en aigua mineral, durant 8 hores. Passat
Gastronomia
RECEPTES
Aquí tens totes les indicacions per a elaborar alguns dels plats més típics de Santa María del Camí, es tracta d’elaboracions molt arrelades a aquest municipi que incorporen la cultura i les tradicions que uneixen a les seves gents. Bon profit!
Arròs brut
Ingredients per a 4 persones: 700 g de carn variada (pollastre, colomí, guatlla, costella de porc, conill…) un fetge de conill o de pollastre ½
Bunyols de les Verges
Ingredients per a 22-24 bunyols: 330g de moniato bullit i fet puré 55g d’aigua tèbia 6g de llevat premsat 15g de sucre 10g de saïm
Coca de trempó tradicional
Ingredients per a una coca gruixuda rectangular: De la pasta: 10 g de llevat premsat 40 g de llard (i una mica més per a
Panades
Ingredients: De la pasta: 160 g de llard a temperatura ambient 160 g d’oli d’oliva 250 g de llet (sencera) 760 g de farina fluixa
Informació de contacto
Menu Principal
